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Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PALOMBO
Calorie (Kcal)
80
Colesterolo (mg)
65
Acqua (g)
79,2
Protidi (g)
16
Lipidi (g)
1,2
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0
Vitamina B2 (mg)
0
Vitamina PP (mg)
5,6
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
1
Calcio -Ca- (mg)
31
Fosforo -P- (mg)
218
Sodio -Na- (mg)
73
Potassio -K- (mg)
349

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PANE (farina integrale)
Calorie (Kcal)
236
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
36,6
Protidi (g)
7,5
Lipidi (g)
1,3
Glucidii (g)
48,5
Fibra (g)
5,7
Vitamina B1 (mg)
0,1
Vitamina B2 (mg)
0,12
Vitamina PP (mg)
0
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
2,5
Calcio -Ca- (mg)
25
Fosforo -P- (mg)
180
Sodio -Na- (mg)
525
Potassio -K- (mg)
242

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PANE (farina tipo 00)
Calorie (Kcal)
280
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
29
Protidi (g)
8,2
Lipidi (g)
0,4
Glucidii (g)
67,5
Fibra (g)
3
Vitamina B1 (mg)
0,04
Vitamina B2 (mg)
0
Vitamina PP (mg)
0
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
0,8
Calcio -Ca- (mg)
14
Fosforo -P- (mg)
63
Sodio -Na- (mg)
475
Potassio -K- (mg)
110

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PANETTONE
Calorie (Kcal)
334
Colesterolo (mg)
116
Acqua (g)
26,9
Protidi (g)
6,4
Lipidi (g)
10,7
Glucidii (g)
53,1
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,1
Vitamina B2 (mg)
0,2
Vitamina PP (mg)
0
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
3
Calcio -Ca- (mg)
149
Fosforo -P- (mg)
130
Sodio -Na- (mg)
167
Potassio -K- (mg)
87

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PANNA
Calorie (Kcal)
337
Colesterolo (mg)
140
Acqua (g)
58,5
Protidi (g)
2,3
Lipidi (g)
35
Glucidii (g)
3,4
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,02
Vitamina B2 (mg)
0,11
Vitamina PP (mg)
0,05
Vitamina C (mg)
0,9
Vitamina A (mcg)
335
Ferro -Fe- (mg)
0
Calcio -Ca- (mg)
78
Fosforo -P- (mg)
61
Sodio -Na- (mg)
34
Potassio -K- (mg)
100

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PARMIGIANO REGGIANO
Calorie (Kcal)
374
Colesterolo (mg)
68
Acqua (g)
29,5
Protidi (g)
36
Lipidi (g)
25,6
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,02
Vitamina B2 (mg)
0,11
Vitamina PP (mg)
0,1
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
290
Ferro -Fe- (mg)
0,7
Calcio -Ca- (mg)
1340
Fosforo -P- (mg)
800
Sodio -Na- (mg)
446
Potassio -K- (mg)
100

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PASTA (all' uovo)
Calorie (Kcal)
358
Colesterolo (mg)
94
Acqua (g)
12,5
Protidi (g)
13
Lipidi (g)
2,4
Glucidii (g)
71
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,14
Vitamina B2 (mg)
0,19
Vitamina PP (mg)
0
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
35
Ferro -Fe- (mg)
2,1
Calcio -Ca- (mg)
22
Fosforo -P- (mg)
199
Sodio -Na- (mg)
18
Potassio -K- (mg)
177

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PASTA (di semola)
Calorie (Kcal)
346
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
12,4
Protidi (g)
10,8
Lipidi (g)
0,3
Glucidii (g)
74,9
Fibra (g)
5,1
Vitamina B1 (mg)
0,14
Vitamina B2 (mg)
0,11
Vitamina PP (mg)
2
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
1,3
Calcio -Ca- (mg)
17
Fosforo -P- (mg)
165
Sodio -Na- (mg)
5
Potassio -K- (mg)
160

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PASTA (glutinata)
Calorie (Kcal)
353
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
10,8
Protidi (g)
23,8
Lipidi (g)
0,6
Glucidii (g)
63
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,4
Vitamina B2 (mg)
0,2
Vitamina PP (mg)
3,5
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
3
Calcio -Ca- (mg)
85
Fosforo -P- (mg)
265
Sodio -Na- (mg)
8
Potassio -K- (mg)
174

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PATATA
Calorie (Kcal)
79
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
78,5
Protidi (g)
2,1
Lipidi (g)
0,5
Glucidii (g)
18
Fibra (g)
2,1
Vitamina B1 (mg)
0,1
Vitamina B2 (mg)
0,04
Vitamina PP (mg)
2,5
Vitamina C (mg)
15
Vitamina A (mcg)
3
Ferro -Fe- (mg)
0,6
Calcio -Ca- (mg)
10
Fosforo -P- (mg)
54
Sodio -Na- (mg)
7
Potassio -K- (mg)
570

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PECORINO
Calorie (Kcal)
366
Colesterolo (mg)
85
Acqua (g)
32,3
Protidi (g)
28,5
Lipidi (g)
28
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,03
Vitamina B2 (mg)
0,47
Vitamina PP (mg)
0,2
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
280
Ferro -Fe- (mg)
0,7
Calcio -Ca- (mg)
1160
Fosforo -P- (mg)
675
Sodio -Na- (mg)
1890
Potassio -K- (mg)
94

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PEPERONE
Calorie (Kcal)
23
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
92,3
Protidi (g)
0,9
Lipidi (g)
0,3
Glucidii (g)
4,2
Fibra (g)
1,9
Vitamina B1 (mg)
0,05
Vitamina B2 (mg)
0,07
Vitamina PP (mg)
0,5
Vitamina C (mg)
151
Vitamina A (mcg)
139
Ferro -Fe- (mg)
0,7
Calcio -Ca- (mg)
17
Fosforo -P- (mg)
28
Sodio -Na- (mg)
2
Potassio -K- (mg)
210

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PERA
Calorie (Kcal)
41
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
85,2
Protidi (g)
0,3
Lipidi (g)
0,4
Glucidii (g)
9,1
Fibra (g)
2,8
Vitamina B1 (mg)
0,01
Vitamina B2 (mg)
0,03
Vitamina PP (mg)
0,1
Vitamina C (mg)
4
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
0,3
Calcio -Ca- (mg)
6
Fosforo -P- (mg)
11
Sodio -Na- (mg)
2
Potassio -K- (mg)
130

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PESCA
Calorie (Kcal)
24
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
90,7
Protidi (g)
0,8
Lipidi (g)
0,1
Glucidii (g)
5,8
Fibra (g)
2,1
Vitamina B1 (mg)
0,01
Vitamina B2 (mg)
0,03
Vitamina PP (mg)
0,5
Vitamina C (mg)
4
Vitamina A (mcg)
27
Ferro -Fe- (mg)
0,4
Calcio -Ca- (mg)
4
Fosforo -P- (mg)
20
Sodio -Na- (mg)
3
Potassio -K- (mg)
260

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PISELLO (fresco)
Calorie (Kcal)
77
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
76,1
Protidi (g)
7
Lipidi (g)
0,2
Glucidii (g)
11,7
Fibra (g)
5,2
Vitamina B1 (mg)
0,42
Vitamina B2 (mg)
0,18
Vitamina PP (mg)
1
Vitamina C (mg)
28
Vitamina A (mcg)
49
Ferro -Fe- (mg)
1,8
Calcio -Ca- (mg)
47
Fosforo -P- (mg)
101
Sodio -Na- (mg)
1
Potassio -K- (mg)
340

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PISELLO (secco)
Calorie (Kcal)
293
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
12
Protidi (g)
21,7
Lipidi (g)
1,7
Glucidii (g)
47,7
Fibra (g)
15,1
Vitamina B1 (mg)
0,58
Vitamina B2 (mg)
0,15
Vitamina PP (mg)
2,2
Vitamina C (mg)
4
Vitamina A (mcg)
10
Ferro -Fe- (mg)
4,5
Calcio -Ca- (mg)
48
Fosforo -P- (mg)
320
Sodio -Na- (mg)
38
Potassio -K- (mg)
990

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PIZZA (con pomodoro e mozzarella)
Calorie (Kcal)
271
Colesterolo (mg)
20
Acqua (g)
39,3
Protidi (g)
5,6
Lipidi (g)
5,6
Glucidii (g)
52,9
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0
Vitamina B2 (mg)
0
Vitamina PP (mg)
0
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
0
Calcio -Ca- (mg)
12
Fosforo -P- (mg)
48
Sodio -Na- (mg)
340
Potassio -K- (mg)
180

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PIZZA (con pomodoro)
Calorie (Kcal)
247
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
40,5
Protidi (g)
4
Lipidi (g)
4
Glucidii (g)
51,9
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0
Vitamina B2 (mg)
0
Vitamina PP (mg)
0
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
0
Calcio -Ca- (mg)
12
Fosforo -P- (mg)
49
Sodio -Na- (mg)
475
Potassio -K- (mg)
110

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
POLENTA (con farina di mais)
Calorie (Kcal)
353
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
12,5
Protidi (g)
8,7
Lipidi (g)
2,7
Glucidii (g)
73,6
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,35
Vitamina B2 (mg)
0,1
Vitamina PP (mg)
1,9
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
67
Ferro -Fe- (mg)
1,8
Calcio -Ca- (mg)
6
Fosforo -P- (mg)
99
Sodio -Na- (mg)
1
Potassio -K- (mg)
130

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
POLLO (coscia)
Calorie (Kcal)
130
Colesterolo (mg)
88
Acqua (g)
74,2
Protidi (g)
17,9
Lipidi (g)
6,5
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,08
Vitamina B2 (mg)
2
Vitamina PP (mg)
4,7
Vitamina C (mg)
3
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
2
Calcio -Ca- (mg)
18
Fosforo -P- (mg)
192
Sodio -Na- (mg)
89
Potassio -K- (mg)
300

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
POLLO (intero)
Calorie (Kcal)
175
Colesterolo (mg)
90
Acqua (g)
68,7
Protidi (g)
19,1
Lipidi (g)
11
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,06
Vitamina B2 (mg)
0,16
Vitamina PP (mg)
6,5
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
1,5
Calcio -Ca- (mg)
11
Fosforo -P- (mg)
194
Sodio -Na- (mg)
70
Potassio -K- (mg)
260

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
POLLO (petto)
Calorie (Kcal)
97
Colesterolo (mg)
69
Acqua (g)
75,3
Protidi (g)
22,2
Lipidi (g)
0,9
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,06
Vitamina B2 (mg)
0,12
Vitamina PP (mg)
13
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
1,6
Calcio -Ca- (mg)
19
Fosforo -P- (mg)
200
Sodio -Na- (mg)
72
Potassio -K- (mg)
330

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
POLMONE (di bovino)
Calorie (Kcal)
75
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
83
Protidi (g)
14
Lipidi (g)
224
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,23
Vitamina B2 (mg)
0,25
Vitamina PP (mg)
2
Vitamina C (mg)
40
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
6,7
Calcio -Ca- (mg)
15
Fosforo -P- (mg)
178
Sodio -Na- (mg)
198
Potassio -K- (mg)
340

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
POLPO
Calorie (Kcal)
57
Colesterolo (mg)
50
Acqua (g)
82
Protidi (g)
10,6
Lipidi (g)
1
Glucidii (g)
1,4
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,03
Vitamina B2 (mg)
0,04
Vitamina PP (mg)
0
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
25
Ferro -Fe- (mg)
0
Calcio -Ca- (mg)
144
Fosforo -P- (mg)
189
Sodio -Na- (mg)
425
Potassio -K- (mg)
93

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
POMODORO
Calorie (Kcal)
20
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
94
Protidi (g)
1
Lipidi (g)
0,2
Glucidii (g)
3,5
Fibra (g)
0,6
Vitamina B1 (mg)
0,02
Vitamina B2 (mg)
0
Vitamina PP (mg)
0,8
Vitamina C (mg)
25
Vitamina A (mcg)
135
Ferro -Fe- (mg)
0,3
Calcio -Ca- (mg)
9
Fosforo -P- (mg)
25
Sodio -Na- (mg)
5
Potassio -K- (mg)
264

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
POMPELMO
Calorie (Kcal)
25
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
91,2
Protidi (g)
0,6
Lipidi (g)
0
Glucidii (g)
5,9
Fibra (g)
1,6
Vitamina B1 (mg)
0,05
Vitamina B2 (mg)
0,03
Vitamina PP (mg)
0,2
Vitamina C (mg)
40
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
0,3
Calcio -Ca- (mg)
17
Fosforo -P- (mg)
16
Sodio -Na- (mg)
1
Potassio -K- (mg)
230

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PORRO
Calorie (Kcal)
30
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
87,8
Protidi (g)
2,1
Lipidi (g)
0,1
Glucidii (g)
5,2
Fibra (g)
29
Vitamina B1 (mg)
0,06
Vitamina B2 (mg)
0,08
Vitamina PP (mg)
0,5
Vitamina C (mg)
9
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
0,8
Calcio -Ca- (mg)
54
Fosforo -P- (mg)
57
Sodio -Na- (mg)
11
Potassio -K- (mg)
253

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PREZZEMOLO
Calorie (Kcal)
20
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
87
Protidi (g)
3,7
Lipidi (g)
0,6
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
1,8
Vitamina B1 (mg)
0,1
Vitamina B2 (mg)
0,2
Vitamina PP (mg)
0,6
Vitamina C (mg)
162
Vitamina A (mcg)
943
Ferro -Fe- (mg)
4,2
Calcio -Ca- (mg)
220
Fosforo -P- (mg)
75
Sodio -Na- (mg)
33
Potassio -K- (mg)
854

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PROSCIUTTO (cotto)
Calorie (Kcal)
412
Colesterolo (mg)
93
Acqua (g)
36,8
Protidi (g)
21,1
Lipidi (g)
36,4
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,6
Vitamina B2 (mg)
0,18
Vitamina PP (mg)
3,5
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
2
Calcio -Ca- (mg)
10
Fosforo -P- (mg)
160
Sodio -Na- (mg)
512
Potassio -K- (mg)
299

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PROSCIUTTO (crudo magro)
Calorie (Kcal)
218
Colesterolo (mg)
33
Acqua (g)
54,8
Protidi (g)
28,6
Lipidi (g)
11,5
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,58
Vitamina B2 (mg)
0,25
Vitamina PP (mg)
6,5
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
2,2
Calcio -Ca- (mg)
23
Fosforo -P- (mg)
190
Sodio -Na- (mg)
1200
Potassio -K- (mg)
279

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PROSCIUTTO (crudo)
Calorie (Kcal)
370
Colesterolo (mg)
33
Acqua (g)
41,7
Protidi (g)
22,2
Lipidi (g)
31,2
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,91
Vitamina B2 (mg)
0,26
Vitamina PP (mg)
5
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
0
Ferro -Fe- (mg)
1,2
Calcio -Ca- (mg)
20
Fosforo -P- (mg)
177
Sodio -Na- (mg)
1200
Potassio -K- (mg)
279

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PROVOLONE
Calorie (Kcal)
365
Colesterolo (mg)
85
Acqua (g)
39,6
Protidi (g)
26,3
Lipidi (g)
28,9
Glucidii (g)
0
Fibra (g)
0
Vitamina B1 (mg)
0,02
Vitamina B2 (mg)
0,83
Vitamina PP (mg)
0,6
Vitamina C (mg)
0
Vitamina A (mcg)
54
Ferro -Fe- (mg)
0,5
Calcio -Ca- (mg)
881
Fosforo -P- (mg)
576
Sodio -Na- (mg)
860
Potassio -K- (mg)
136

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PRUGNA (fresca)
Calorie (Kcal)
42
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
87,5
Protidi (g)
0,5
Lipidi (g)
0,1
Glucidii (g)
9,9
Fibra (g)
2,1
Vitamina B1 (mg)
0,08
Vitamina B2 (mg)
0,05
Vitamina PP (mg)
0,5
Vitamina C (mg)
5
Vitamina A (mcg)
16
Ferro -Fe- (mg)
0,2
Calcio -Ca- (mg)
13
Fosforo -P- (mg)
14
Sodio -Na- (mg)
2
Potassio -K- (mg)
190

Contenuto medio per 100 gr. di alimento

Alimento
PRUGNA (secca)
Calorie (Kcal)
162
Colesterolo (mg)
0
Acqua (g)
29,3
Protidi (g)
2,2
Lipidi (g)
0,5
Glucidii (g)
37,1
Fibra (g)
16,1
Vitamina B1 (mg)
0,18
Vitamina B2 (mg)
0,02
Vitamina PP (mg)
1
Vitamina C (mg)
3
Vitamina A (mcg)
19
Ferro -Fe- (mg)
3,9
Calcio -Ca- (mg)
59
Fosforo -P- (mg)
85
Sodio -Na- (mg)
8
Potassio -K- (mg)
824




Numero di alimenti presenti nel database : 243
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